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アーククラブ迎賓館 広島:【24年3月会場リニューアル!】上質×アットホームな『広島らしさ』を感じる貸切邸宅
アーククラブ迎賓館 広島

TAKE and GIVE NEEDS (テイクアンドギヴ・ニーズ)

広島市・周辺式場・ゲストハウス

JR新井口駅JR新井口駅より車で5分、広電バス「井口台中央」より徒歩1分(西広島バイパス、井口出口すぐ) アクセス/TEL

最高のひと皿のために。シェフ、キッチンスタッフ、サービススタッフのリレー

一皿一皿丁寧に創りあげる料理は味でも見た目でもゲストを楽しませる。婚礼料理に込める想い【 旬のもの、地のものにこだわった素材 】【 本当の手づくり 】 既製品は一切使用せず、1週間かけて仕込む婚礼料理です。農家から仕入れる無農薬野菜を使用した料理は、老若男女どの世代の方も食べやすいフレンチをご提供。ご希望に合わせて和を取り入れた和洋折衷も可能!パエリアやお茶漬けをビュッフェに取り入れる演出も人気!

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    厳選食材を本番の1週間前から仕込み丁寧に仕上げ。手間と時間を惜しまずこだわり抜いた逸品を味わって

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    ゲストの前で熱々のソースをかけてメイン料理を仕上げる演出は、誰もが食欲をそそらえる

1週間かけて仕込み、丁寧に仕上げられるお料理

美食を通じて伝える感謝の気持ち。ウエディングのプロの洗練されたおもてなしを堪能して。同館の系列ホテルでは、ミシュランの星を8年連続で獲得。業界から高い評価を受け、シェフが素材から厳選し、仕込みに時間をかけて調理する美食の数々はゲストにも大好評!

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    シェフが直接ふたりの話を聞き、地元の食材を使用したりソースをアレンジしたり、ふたりの想いを料理で表現

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    ふたりの地元食材を使ったり、ソースの色を変えたりなどシェフと相談して決められるのも嬉しい

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    和の要素が大人をとりこに。味わいを深い絶品。

味はもちろんのこと、食材、見た目、提供タイミングすべてにこだわったおもてなし料理

「作り立てを届けたい」というシェフの想いが詰まったフルコース。一組貸切だから叶うゲストへの料理でのおもてなし。ただ美味しいだけではなく、ゲストの心に残り続ける「想い」を贈ろう

各地から厳選した新鮮食材を使ったこだわりの料理

時代に流されない普遍的な美しさとストーリーを感じさせる1皿をご提案!おふたりのどんな些細なご要望やイメー ジも直接シェフと相談しながら形にしていきます。ケーキデザインも50種類以上から選べてオーダーメイドも可能。会場隣接のキッチンから「出来立て」にこだわりゲストの記憶に残るお料理に。

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    料理は仕込みからソースまですべて手作り。高品質の証とされるフランスのAOC認証をパスした素材を使用

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    食べ応えのある肉料理は素材だけでなく焼き加減に拘った最高の出来

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    サーブされる時がベストのタイミングになるように、食材に火を通す時間も一皿一皿計算されている

こだわりのお料理はフェアで無料試食もできる!

【口コミ高評価☆料理重視の方必見!】ゲストのおもてなしに相応しいこだわりの本格フレンチの無料試食、シェフ厳選の絶品メニューをフェアでご堪能ください。結婚式当日のメニューに関する打合せにはシェフも参加するから安心<成約特典:料理ランクUP>

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    目 の前でお肉を切り分け、フランベショーなどゲストが楽しめる料理の演出

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    年配ゲストへの配慮や箸の用意などはもちろん、ゲストのアレルギー食材などへの個別対応も可能

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    シェフが直接ふたりの話を聞き、地元の食材を使用したりソースをアレンジしたり、ふたりの想いを料理で表現

目の前で行われるダイナミックなフランベ演出は迫力満点!音や香りなど五感でゲストの食欲を刺激する

会場内でシェフがフランベ演出を披露する「シェフズテーブル」はパーティを盛り上げる人気演出。美味しさだけじゃない、プロの技や炎の迫力にも魅せられる美食のおもてなしに拍手喝采。

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